Als erstes gab es eine Zusammenfassung von letzter Woche:
- warum Essen wir Lebensmittel, die nicht gut für unseren Körper sind? Belohnung? Frust?……
- Was möchten wir in Zukunft verbessern?
- Welche körperlichen Probleme haben wir durch das Übergewicht?
Für jeden Einzelnen wurde der Kalorienbedarf berechnet. Wobei es sich immer um grobe Werte handelt. Berücksichtigt werden für den Grundbedarf: das Alter, Gewicht, Geschlecht und Körpergröße. Dazu kommen noch Schlaf, Beruf, Sport, Alltag…… (PAL Werte werden dabei angewendet), um den Gesamtbedarf zu ermitteln.
Zunächst klang alles ganz toll, nur wenn man abnehmen möchte, so sollte man wieder 30% der Kalorien abziehen.
Hier ein Beispiel für einen Samstag einer Verkäuferin mit zwei Kindern. Sie möchte abnehmen und vermutet, dass sie sich gesund ernährt und weiß daher nicht, warum sie zu viel auf den Rippen hat. Der Ernährungsplan für diesen Tag deckt doch so manches auf. Morgens ist sie guter Dinge und startet den Tag mit einem Brötchen dazu 2 Scheiben Käse, einem Ei und ein Glas Orangensaft und einem kleinen Cappuchino. Das waren dann gleich mal 585kcal. Denn Käse und Orangensaft sind nicht zu unterschätzen.
Mittags kochte sie vorbildlich Zuchininudeln mit Krabben (390kcal) . Das Problem war nur, dass sie ohne Kohlenhydrate nicht lange satt war und so dann die Reste von ihren Kindern gegessen hat. Nur ein Biss Bratwurst, 10 Pommes und noch ein Glas Cola um die Flasche leer zu machen, waren dann mal ruckzuck 227kcal
Am Nachmittag lernte sie mit den Kindern. Nervennahrung musste her. Also schnell ein Cappuchino und 10 Pralinen vernascht. Waren dann auch wieder 389kcal.
Abends gab es eine Scheibe Roggenbrot mit drei Scheiben Salami, das Essen die Kinder so gerne, mit 10g Butter. Nochmal 337kcal.
Völlig erschöpft, gönnt sie sich zur späten Stunde vor dem Fernseher ein Glas Rotwein und „nur“ 100g Chips. Klatsch wieder 703kcal.
So kommen doch über den Tag hinweg ganze 2631kcal zusammen. Das meiste davon wurde auf die Husch schnell, dazwischen geschoben.
Diese Woche bekommen die Teilnehmer die Aufgabe, nochmals Tagebuch zu führen, um zu sehen, wo die ganzen Kalorien versteckt sind.
Außerdem wurde für jeden Teilnehmer ein Konzept erarbeitet, um sein Ziel zu erreichen. Das Motto ist jedoch: alles außer Diät.